Etin vazgeçilmez tatlarından birisi olan dana kavurma, Orta Asya’da atalarımızın kullandığı saklama yöntemi ile nesilden nesile aktarılarak sofralarınızı zenginleştirmek ve etin lezzetini korumak için üretiliyor.

Kars’ta yetiştirilen hayvanlarımızın taze etiyle hazırlanan kavurmanın içerisinde sadece dana eti, tuz ve kendi yağı bulunur.

Hazırlanan dana kavurma soğuk hava depolarında bir süre bekletildikten sonra tenekelerde ya da özel paketlerde vakumlayarak sofralarınıza sunulmaktadır.