Köy tipi beyaz peynir, taze inek sütünden üretilir. 

Belirli sıcaklıkta kaynatılan süt soğuduktan sonra süzülerek süt oranına göre mayalanır.

Hava almayacak şekilde birkaç saat dinlendirilen mayalanmış süt için tekrar süzülme işlemi gerçekleştirilir. Üzerine ağırlık konulup bir süre bekletilerek peynirin kıvamını alması ve sertleştirmesi sağlanır.

Üretim aşaması bitmiş olan köy tipi beyaz peynir, yağlı ve ağızda dağılan yoğun lezzetiyle beyaz peynir severlerin tercihi.